Ilustrativna fotografija: VojinDaut, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Božićna česnica
Česnica za božićni ručak, od kora testa slaganih jedna preko druge, sa novčićem sakrivenim u testu.
Vreme2 h
Porcije10
TežinaSrednje
Kalorije~210 kcal
Ocenite recept
Priprema
- Kvasac rastvorite u malo mlake vode sa šećerom i ostavite 10 minuta.
- Umesite testo od brašna, soli, kvasca, ostatka vode i polovine ulja i mesite oko 10 minuta.
- Pokrijte testo i ostavite ga da nadođe oko sat vremena.
- Podelite ga na četiri dela, svaki razvucite u krug veličine pleha, premažite uljem i složite jedan preko drugog. Između listova sakrijte opran novčić uvijen u foliju.
- Ostavite česnicu 20 minuta da odmori, premažite je uljem i pecite na 200°C oko 35 do 40 minuta.
- Česnica se za ručkom lomi, ne seče. Prema običaju, ko nađe novčić ima sreće cele godine.
Saveti
- Novčić obavezno operite i uvijte u foliju ili papir za pečenje pre nego što ga stavite u testo.
- Za sočniju česnicu između kora umesto samo ulja stavite i malo mlake vode sa šećerom.
- Česnica je najlepša topla, pa je pecite da izađe iz rerne neposredno pre ručka.
Pazite na kalorije? Jedna porcija ima oko 210 kcal. Izračunajte koliko vam kalorija treba dnevno i dobijte plan ishrane na fitkalkulator.rs.
