Ilustrativna fotografija: Monika M. Wahi, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Domaći hleb
Jednostavan domaći hleb sa hrskavom koricom, od samo četiri osnovna sastojka.
Vreme2 h 30 min
Porcije10
TežinaSrednje
Kalorije~170 kcal
Ocenite recept
Priprema
- U mlaku vodu dodajte šećer i kvasac i ostavite 10 minuta.
- Pomešajte brašno i so, dodajte vodu sa kvascem i ulje, pa mesite 10 minuta dok testo ne bude glatko i elastično.
- Ostavite pokriveno na toplom oko sat vremena da udvostruči zapreminu.
- Kratko premesite, oblikujte veknu i stavite u pleh. Ostavite još 30 minuta.
- Zarežite vrh nožem i pecite na 220°C 35 do 40 minuta. Hleb je gotov kada zvuči šuplje kad kucnete dno.
Saveti
- Voda za kvasac treba da bude mlaka, jer vrela voda ubija kvasac.
- Posuda sa malo vode na dnu rerne daje hlebu hrskaviju koru.
- Hleb je pečen kad zvuči šuplje kad ga kucnete odozdo.
Pazite na kalorije? Jedna porcija ima oko 170 kcal. Izračunajte koliko vam kalorija treba dnevno i dobijte plan ishrane na fitkalkulator.rs.
