Vračevi 2026: jelovnik za slavu i šta da spremite
Vračevi, odnosno Sveti Kozma i Damjan, slava je koja se posebno vezuje za zdravlje i za lekare. Ove godine je u subotu, što je dobra vest za domaćine.
Datum14. novembra
Dansubota
TrpezaMrsna
Jela u predlogu11
Svetac i značenje slave
Kozma i Damjan su braća lekari iz Male Azije koji su, prema predanju, lečili ljude i životinje bez naknade, pa su prozvani besrebrenici. Narod ih zove Sveti vrači i traži njihovu pomoć u bolesti.
Običaji i slavska trpeza
Slavi se po istom obredu kao i druge krsne slave, a u molitvama se na ovaj dan pominju bolesni i zdravlje porodice. Dobro je imati nešto što se lako pakuje: kolače, pogačice i pitu, za goste koji ne mogu da ostanu.
Slava je mrsna, a ako padne u sredu ili petak, trpeza je posna.
Predlog jelovnika za Vračevi
Ovo je predlog koji možete da prilagodite broju gostiju i navikama porodice. Svako jelo ima recept sa tačnim merama, a slavska trpeza ne mora da ima sve.
Spisak namirnica
Namirnice iz svih recepata u predlogu, po vrstama. Broj u zagradi pokazuje u koliko jela se koristi.
Povrće
Meso i riba
Mlečni i jaja
Namirnice iz ostave
Voće
Začini
Iz ostave proverite: aleva paprika, biber, brašno, lovorov list, origano, sirće, so, ulje, šećer. Tačne količine su u receptima, a za 20 gostiju pogledajte računicu slavske trpeze.
Raspored priprema
Đurđic je dva dana posle Vračeva, pa mnoge porodice idu u goste dva dana zaredom. Birajte jela koja se dobro podgrevaju, kao što su svadbarski kupus i mlinci.
| Kada | Šta se sprema |
|---|
| Utorak, 10. novembra (4 dana ranije) | Gurabije |
| Četvrtak, 12. novembra (2 dana ranije) | Svadbarski kupus |
| Petak, 13. novembra (1 dan ranije) | Pancerote, Pita sa sirom (gibanica), Teleća čorba, Slavski kolač, Carska pita, Trileće |
| Subota, 14. novembra (dan slave) | Mlinci sa pečenom piletinom, Moravska salata, Kupus salata |
Koliko košta
Za 20 gostiju mrsna slavska trpeza košta oko 38.000 dinara kada sve spremate kod kuće, a oko 50.000 dinara kada pečenje, kolače i tortu kupujete gotove. U računicu je uključeno piće. Računajte oko 200 grama pečenog mesa, tri sarme i 150 grama kolača po osobi.
Cela računica po stavkama
Česta pitanja
Da li su Vračevi posna ili mrsna slava?
Vračevi su mrsna slava. Ove godine su u subotu, pa nema ograničenja u trpezi.
Kada su Vračevi 2026?
Sveti Kozma i Damjan slave se 14. novembra, a 2026. godine padaju u subotu.
Zašto se zovu Vračevi?
Kozma i Damjan su bili lekari, a narod je reč vrač koristio u značenju onaj koji leči. Zato su postali zaštitnici lekara i bolesnih.
