Mratindan 2026: jelovnik za slavu i šta da spremite
Mratindan je slava koju porodice slave od kraja novembra do početka posta. Ove godine pada u utorak, a nedelju dana kasnije počinje Božićni post, pa je to poslednja prilika za veliku mrsnu trpezu.
Datum24. novembra
Danutorak
TrpezaMrsna
Jela u predlogu11
Svetac i značenje slave
Sveti kralj Stefan Uroš Treći Dečanski vladao je Srbijom u prvoj polovini četrnaestog veka i podigao manastir Visoki Dečani. Po predanju je bio slep, ali je vid povratio molitvom, a posle smrti su mu mošti postale poznate po čudima.
Običaji i slavska trpeza
Kao i na drugim slavama, seče se slavski kolac i lomi žito. Pošto je utorak radni dan, slavu često proslavlja uža porodica u toku dana, a šira rodbina dolazi uveče.
Slava je mrsna, a ako padne u sredu ili petak, trpeza je posna.
Predlog jelovnika za Mratindan
Ovo je predlog koji možete da prilagodite broju gostiju i navikama porodice. Svako jelo ima recept sa tačnim merama, a slavska trpeza ne mora da ima sve.
Spisak namirnica
Namirnice iz svih recepata u predlogu, po vrstama. Broj u zagradi pokazuje u koliko jela se koristi.
Povrće
Meso i riba
Mlečni i jaja
Namirnice iz ostave
Voće
Začini
Iz ostave proverite: aleva paprika, biber, brašno, sirće, so, soda bikarbona, ulje, šećer. Tačne količine su u receptima, a za 20 gostiju pogledajte računicu slavske trpeze.
Raspored priprema
Utorak ujutru nema vremena za složena jela, pa se osloni na ono što se sprema unapred: musaku u ponedeljak uveče, kolače i tortu iz vikenda. Ćevapi se prže tek u dan slave.
| Kada | Šta se sprema |
|---|
| Četvrtak, 19. novembra (5 dana ranije) | Vanilice |
| Ponedeljak, 23. novembra (1 dan ranije) | Slavski kolač, Štrudla sa makom, Ledene kocke |
| Utorak, 24. novembra (dan slave) | Pogačice sa sirom, Lovačka salata, Pileća čorba (bela čorba), Musaka od krompira, Domaći ćevapi, Šopska salata, Kupus salata |
Koliko košta
Za 20 gostiju mrsna slavska trpeza košta oko 38.000 dinara kada sve spremate kod kuće, a oko 50.000 dinara kada pečenje, kolače i tortu kupujete gotove. U računicu je uključeno piće. Računajte oko 200 grama pečenog mesa, tri sarme i 150 grama kolača po osobi.
Cela računica po stavkama
Česta pitanja
Da li je Mratindan posna ili mrsna slava?
Mratindan je mrsna slava. Ove godine pada u utorak, pa je trpeza mrsna, a Božićni post počinje tek 28. novembra.
Kada je Mratindan 2026?
Sveti Stefan Dečanski se slavi 24. novembra, a 2026. godine pada u utorak.
Šta se sprema za slavu u radni dan?
Sve što može unapred: sarmu, musaku, salate i kolače. U dan slave ostaju samo toplo predjelo i meso koje se peče ili prži.
