Posna torta sa orasima

Priprema

1. Za biskvit umutite 200 g šećera, ulje i mineralnu vodu, dodajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo i sipajte u okrugli kalup prečnika 26 cm obložen papirom. Pecite na 180°C oko 30 minuta i ohladite.
2. Za fil skuvajte griz u 800 ml vode sa 100 g šećera, uz stalno mešanje, oko 5 minuta, dok se ne zgusne. Pokrijte ga folijom da se ne uhvati korica i potpuno ohladite.
3. Posni margarin penasto umutite sa ostatkom šećera i vanilinom, dodajte ohlađen griz kašiku po kašiku i na kraju umešajte mlevene orahe.
4. Biskvit prepolovite po visini, filujte polovinom fila, poklopite drugom polovinom i premažite ostatkom fila po vrhu i ivicama.
5. Otopite čokoladu sa tri kašike ulja na pari, prelijte tortu i ostavite je u frižideru najmanje četiri sata, najbolje preko noći.

Saveti

• Griz mora potpuno da se ohladi pre nego što ga dodate margarinu, inače će se fil zgrušati.
• Margarin izvadite iz frižidera sat ranije da bude sobne temperature i lakše se umuti.
• Torta je najlepša sledećeg dana, kada fil odstoji i biskvit omekša.