Ilustrativna fotografija: Jacek Halicki, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Posna ruska salata
Ruska salata bez šunke i jaja, sa posnim majonezom. Neizostavna na posnoj slavi i za Badnji dan.
Vreme45 min
Porcije8
TežinaLako
Kalorije~260 kcal
Ocenite recept
Priprema
- Krompir i šargarepu skuvajte u ljusci, ohladite i oljuštite. Grašak skuvajte posebno, oko 10 minuta, i ocedite.
- Krompir, šargarepu i kisele krastavčiće isecite na sitne, ujednačene kockice.
- Dodajte grašak, posni majonez, senf i malo limunovog soka, posolite, pobiberite i pažljivo promešajte.
- Ostavite salatu u frižideru najmanje dva sata pre služenja, da se ukusi povežu.
Saveti
- Posni majonez možete napraviti i sami: izblendajte 100 ml hladnog sojinog napitka sa 200 ml ulja, kašičicom senfa i malo limuna.
- Povrće isecite što sitnije i ujednačeno, jer od toga zavisi kako će salata izgledati na tanjiru.
- Majonez dodajte postepeno; salata treba da bude kremasta, a ne da pliva.
Pazite na kalorije? Jedna porcija ima oko 260 kcal. Izračunajte koliko vam kalorija treba dnevno i dobijte plan ishrane na fitkalkulator.rs.
.jpg){kind=link}