Sveti Toma 2026: jelovnik za slavu i šta da spremite
Sveti Toma je jedna od prvih slava u jesenjem nizu, u vreme kada se posle berbe i zimnice prvi put okuplja veća trpeza. Ove godine pada u ponedeljak, pa je najbolje da se većina jela spremi u vikendu pre nje.
Datum19. oktobra
Danponedeljak
TrpezaMrsna
Jela u predlogu11
Svetac i značenje slave
Apostol Toma je poznat kao Toma Neverni. Nije poverovao u vaskrsnuće dok sam nije video i dodirnuo Hristove rane, a posle toga je, prema predanju, propovedao jevanđelje sve do Indije.
Običaji i slavska trpeza
Slava se obeležava u kući domaćina: rano ujutru se seče slavski kolac i lomi žito, a onda dolaze gosti. Porodice koje slave Tomu uglavnom dočekuju goste celog dana, pa treba računati na više obroka, ne samo na jedan ručak.
Slava je mrsna, a ako padne u sredu ili petak, trpeza je posna.
Predlog jelovnika za Sveti Toma
Ovo je predlog koji možete da prilagodite broju gostiju i navikama porodice. Svako jelo ima recept sa tačnim merama, a slavska trpeza ne mora da ima sve.
Spisak namirnica
Namirnice iz svih recepata u predlogu, po vrstama. Broj u zagradi pokazuje u koliko jela se koristi.
Povrće
Meso i riba
Mlečni i jaja
Namirnice iz ostave
Voće
Začini
Iz ostave proverite: aleva paprika, biber, brašno, lovorov list, origano, sirće, so, ulje, šećer. Tačne količine su u receptima, a za 20 gostiju pogledajte računicu slavske trpeze.
Raspored priprema
Ponedeljak je radni dan, pa ne birajte previše složena jela. Sarmu i suve kolače spremite u vikendu, a za sam dan slave ostaju batak sa krompirom, čorba i salate.
| Kada | Šta se sprema |
|---|
| Sreda, 14. oktobra (5 dana ranije) | Vanilice |
| Četvrtak, 15. oktobra (4 dana ranije) | Gurabije |
| Subota, 17. oktobra (2 dana ranije) | Sarma |
| Nedelja, 18. oktobra (1 dan ranije) | Slani rolat sa šunkom i sirom, Ruska salata, Slavski kolač, Reforma torta |
| Ponedeljak, 19. oktobra (dan slave) | Suve šljive u slanini, Domaća pileća supa, Pileći batak sa krompirom iz rerne, Kupus salata |
Koliko košta
Za 20 gostiju mrsna slavska trpeza košta oko 38.000 dinara kada sve spremate kod kuće, a oko 50.000 dinara kada pečenje, kolače i tortu kupujete gotove. U računicu je uključeno piće. Računajte oko 200 grama pečenog mesa, tri sarme i 150 grama kolača po osobi.
Cela računica po stavkama
Česta pitanja
Da li je Sveti Toma posna ili mrsna slava?
Sveti Toma je mrsna slava. Ako padne u sredu ili petak, trpeza je posna, ali ove godine pada u ponedeljak.
Kada je Sveti Toma 2026?
Sveti Toma se slavi 19. oktobra, a 2026. godine pada u ponedeljak.
Koliko treba da se sprema za Tomindan?
Za 20 gostiju računajte oko 4 kg pečenog mesa, 60 sarmi i 3 kg kolača. Detaljna računica sa cenama je u vodiču o ceni slavske trpeze.
