Koh od griza

Priprema

1. Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte 150 g šećera, pa žumanca jedno po jedno. Lagano umešajte griz sa praškom.
2. Pecite u plehu oko 20x30 cm obloženom papirom na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumeni.
3. Mleko zagrejte sa 100 g šećera i vanilinom, ne mora da provri.
4. Toplim mlekom postepeno prelijte topao koh i ostavite da upije.
5. Ohladite, pa ostavite u frižideru najmanje 3 sata. Po želji pospite kakaom pre služenja.

Saveti

• Mleko prelivajte postepeno, dok koh ne upije; višak mleka ostavite za kraj.
• Topao koh bolje upija mleko od hladnog.
• Umesto kakaa preko koha možete preliti tanku čokoladnu glazuru.