Kolač sa šljivama

Priprema

1. Rernu zagrejte na 180°C, a pleh oko 25x30 cm obložite papirom.
2. Umutite jaja sa 180 g šećera, dodajte ulje i mleko, pa 250 g brašna sa praškom i pola kašičice cimeta.
3. Izlijte testo u pleh i gusto poređajte šljive sečenom stranom nagore.
4. Hladan puter prstima izmrvite sa 50 g brašna, 40 g šećera i ostatkom cimeta i pospite preko šljiva.
5. Pecite 40 do 45 minuta, dok mrvice ne porumene i čačkalica ne izađe suva.

Saveti

• Najbolje su čvrste, kasne šljive, jer ne puste previše soka.
• Puter za mrvice mora biti hladan, pa će mrvice biti hrskave.
• Umesto cimeta možete dodati malo rendane kore limuna.