Ilustrativna fotografija: Leon Ephraïm, Wikimedia Commons, CC0
Krofne
Pufnaste domaće krofne punjene džemom, posute šećerom u prahu.
Vreme2 h
Porcije20
TežinaSrednje
Kalorije~230 kcal
Ocenite recept
Priprema
- Aktivirajte kvasac u mlakom mleku sa kašikom šećera.
- Dodajte brašno, žumanca, ostatak šećera, otopljen puter i so, pa umesite mekano testo.
- Ostavite da naraste sat vremena.
- Razvijte na 1,5 cm, vadite krugove čašom i ostavite još 20 minuta.
- Pržite u ulju na srednjoj temperaturi po 2 minuta sa svake strane. Punite džemom i pospite šećerom u prahu.
Saveti
- Ulje ne sme biti prevruće, inače krofne izgore spolja, a iznutra ostanu sirove.
- Testo treba dobro da naraste, bar sat vremena na toplom.
- Punite ih džemom ili pekmezom kroz mali otvor sa strane.
Pazite na kalorije? Jedna porcija ima oko 230 kcal. Izračunajte koliko vam kalorija treba dnevno i dobijte plan ishrane na fitkalkulator.rs.
.jpg){kind=link}