Ilustrativna fotografija: E4024, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Čorbasta boranija
Boranija kuvana sa krompirom i šargarepom, sa ili bez mesa. Za posnu verziju izostavite pavlaku.
Vreme1 h
Porcije4
TežinaLako
Kalorije~280 kcal
Ocenite recept
Priprema
- Boraniju očistite i isecite na komade od 3 cm.
- Na ulju propržite luk, dodajte boraniju i šargarepu i dinstajte 10 minuta.
- Dodajte krompir na kocke, nalijte vodu i kuvajte 30 minuta.
- Umešajte zaprišku od ulja, brašna i aleve paprike i beli luk. Kuvajte još 10 minuta.
- Služite sa kašikom kisele pavlake.
Saveti
- Mlada boranija se kuva brže, a starija traži duže kuvanje.
- Zaprška daje čorbastoj boraniji gustinu; bez nje je jelo laganije i posno.
- Uz boraniju odlično ide kašika kisele pavlake.
Pazite na kalorije? Jedna porcija ima oko 280 kcal. Izračunajte koliko vam kalorija treba dnevno i dobijte plan ishrane na fitkalkulator.rs.
